Hoppelpoppel – Kultgericht aus der DDR
Hoppelpoppel nach DDR-Rezept: Bratkartoffeln mit Schnitzelstreifen, Speck, Gewürzgurken und Ei aus einer Pfanne. Für 4 Personen.
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Geschmorte Rippchen mit Salzkartoffeln und Buttermöhrchen
Geschmorte Rippchen nach DDR-Rezept: im Ofen geschmort, mit Soße aus dem Fond, Salzkartoffeln und Buttermöhrchen. Für 4 Personen.
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Geschmorte Kalbsbäckchen mit grünen Bohnen und Kartoffel-Sellerie-Püree
Geschmorte Kalbsbäckchen nach DDR-Rezept: zarte Bäckchenpäckchen in Rotweinsoße mit grünen Bohnen und Kartoffel-Sellerie-Püree.
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Gemischtes Gulasch mit Mischgemüse und Salzkartoffeln
Gemischtes Gulasch nach DDR-Rezept: Schweine- und Rindergulasch, im Ofen geschmort, mit Mischgemüse und Salzkartoffeln. Für 4 Personen.
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Cordon Bleu vom Kalb mit Rosmarinkartoffeln und Sour Cream
Cordon Bleu vom Kalb nach DDR-Rezept: gefülltes Schnitzel mit Schinken und Emmentaler, dazu Rosmarinkartoffeln und Sour Cream.
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Braumeistersteak mit Buttermöhrchen und Bratkartoffeln
Braumeistersteak nach DDR-Rezept: gefülltes Schweinesteak mit Schinken und Käse, paniert, dazu Buttermöhrchen und Bratkartoffeln.
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Tomatencremesuppe nach DDR-Rezept
Tomatencremesuppe nach DDR-Rezept: schnell gekocht, püriert und mit Sahne und Schnittlauch serviert. Klassiker aus der HO-Gaststätte.
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Rührei mit Gurkensalat und Salzkartoffeln
Rührei mit Gurkensalat und Salzkartoffeln nach DDR-Rezept: schnelles, fleischloses Gericht, in 30 Minuten fertig.
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Hack-Käse-Lauch-Suppe
Hack-Käse-Lauch-Suppe nach DDR-Rezept: deftige Suppe mit Hackfleisch, Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Schmelzkäse. Schnell und sättigend.
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Boeuf Stroganoff mit Böhmischen Knödeln
Boeuf Stroganoff mit Böhmischen Knödeln nach DDR-Rezept: Rinderfilet in Senf-Sauerrahm-Soße mit Champignons und Hefeknödeln.
