Warmer Kartoffelsalat mit Speck und Bockwurst
Warmer Kartoffelsalat mit Speck und Bockwurst nach DDR-Rezept: Berliner Specksalat mit Gurke, Brühe-Marinade und Senf. Deftiger Klassiker.
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Sächsischer Wurstsalat mit Käse
Sächsischer Wurstsalat mit Käse nach DDR-Rezept: Lyoner, Gouda, Gewürzgurken und Zwiebeln im Essig-Öl-Dressing. Deftiger Snack, gut durchgezogen.
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Klassischer Weißkrautsalat nach DDR-Rezept
Klassischer Weißkrautsalat nach DDR-Rezept: fein geschnittener Weißkohl mit Apfel, Zwiebel und Kümmel. 2 Stunden mariniert.
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Knackiger Weißkraut-Möhren-Salat
Knackiger Weißkraut-Möhren-Salat nach DDR-Rezept: Coleslaw mit Apfel, Sellerie und Mayonnaise-Sahne-Soße. 2 bis 3 Stunden durchgezogen.
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Warmer Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing
Warmer Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing nach DDR-Rezept: ohne Mayonnaise, mit Gurke und Schnittlauch. Lauwarm serviert.
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Lausitzer Kartoffelsalat
Lausitzer Kartoffelsalat nach DDR-Rezept: ohne Mayonnaise, mit Sauerrahm, Apfel, Gurke und Meerrettich. Der Hochzeitssalat aus der Lausitz.
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Hausmacher Spirellisalat aus der HO-Gaststätte
Hausmacher Spirellisalat nach DDR-Rezept: Nudelsalat mit Fleischwurst, Erbsen, Mais und Gewürzgurken. Ideal für Buffet und Grillabend.
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Schopska-Salat – die Farben des Balkans
Schopska-Salat nach DDR-Rezept: Tomaten, Gurke, Paprika und Schafskäse mit Vinaigrette. Der bulgarische Klassiker, bekannt aus dem Urlaub.
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Klassischer Rote-Bete-Salat nach DDR-Rezept
Klassischer Rote-Bete-Salat nach DDR-Rezept: gedünstet mit Knoblauch, Nelken und Koriander. Beilage zu deftigen Gerichten.
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Sächsischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Sächsischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise nach DDR-Rezept: Gewürzgurken, Fleischwurst und Ei, mindestens 4 Stunden durchgezogen.
