Kalbsfleischklößchen in Petersiliensoße mit Salzkartoffeln
Kalbsfleischklößchen in Petersiliensoße mit Salzkartoffeln nach DDR-Rezept: zarte Klößchen in heller Kräutersoße. Für 4 Personen.
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Hoppelpoppel – Kultgericht aus der DDR
Hoppelpoppel nach DDR-Rezept: Bratkartoffeln mit Schnitzelstreifen, Speck, Gewürzgurken und Ei aus einer Pfanne. Für 4 Personen.
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Geschmorte Rippchen mit Salzkartoffeln und Buttermöhrchen
Geschmorte Rippchen nach DDR-Rezept: im Ofen geschmort, mit Soße aus dem Fond, Salzkartoffeln und Buttermöhrchen. Für 4 Personen.
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Gemischtes Gulasch mit Mischgemüse und Salzkartoffeln
Gemischtes Gulasch nach DDR-Rezept: Schweine- und Rindergulasch, im Ofen geschmort, mit Mischgemüse und Salzkartoffeln. Für 4 Personen.
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Cordon Bleu vom Kalb mit Rosmarinkartoffeln und Sour Cream
Cordon Bleu vom Kalb nach DDR-Rezept: gefülltes Schnitzel mit Schinken und Emmentaler, dazu Rosmarinkartoffeln und Sour Cream.
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Braumeistersteak mit Buttermöhrchen und Bratkartoffeln
Braumeistersteak nach DDR-Rezept: gefülltes Schweinesteak mit Schinken und Käse, paniert, dazu Buttermöhrchen und Bratkartoffeln.
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Omas Wirsingkohleintopf mit Fleisch
Omas Wirsingkohleintopf mit Fleisch nach DDR-Rezept: herzhafter Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Möhren und Kümmel.
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Boeuf Stroganoff mit Böhmischen Knödeln
Boeuf Stroganoff mit Böhmischen Knödeln nach DDR-Rezept: Rinderfilet in Senf-Sauerrahm-Soße mit Champignons und Hefeknödeln.
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Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf nach DDR-Rezept: Blumenkohl und Kartoffeln mit Soße und Emmentaler überbacken. Vegetarisch und sättigend.
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Bastei-Roulade mit Kartoffelstampf und Stangenspargel
Bastei-Roulade nach DDR-Rezept: Rinderroulade mit Ei und Schinkenspeck, 4 Stunden geschmort, dazu Kartoffelstampf und Stangenspargel.
