Beilagen
Buttermöhrchen
Blanchierte Möhren in Butter geschwenkt.
Klein geschnittene Möhren werden etwa 8 Minuten in Salzwasser blanchiert und mit gehackter Petersilie in Butter geschwenkt.
Zubereitung
1
Möhren blanchieren
Die Möhren schälen, klein schneiden und etwa 8 Minuten in Salzwasser blanchieren.
Dafür brauchst du:
- 250 g Möhren
- Salzwasser
2
Schwenken
Die Petersilie hacken und die Möhren zusammen mit der Butter in einer Pfanne schwenken.
Dafür brauchst du:
- 2 EL Butter
- Petersilie
Küchen-Tipp
Stelle die Möhren bis zum Servieren warm, wenn der Rest des Gerichts noch braucht.
Alle Zutaten
Buttermöhrchen
Klein geschnittene Möhren, kurz blanchiert und in Butter mit Petersilie geschwenkt.
Zutaten
Methode
- Die Möhren schälen, klein schneiden und etwa 8 Minuten in Salzwasser blanchieren.
- Die Petersilie hacken und die Möhren zusammen mit der Butter in einer Pfanne schwenken.
