Beilagen
Buttererbsen
Erbsen mit Butter, gedämpft oder blanchiert.
Tiefgekühlte Erbsen werden im Dämpfeinsatz gegart oder in Salzwasser blanchiert, abgegossen und mit Butter vermengt.
Zubereitung
1
Erbsen garen
Die Erbsen nach Packungsanleitung im Dämpfeinsatz garen und abgießen. Ohne Dämpfeinsatz die Erbsen in Salzwasser kurz blanchieren, bis sie gar sind, und abgießen.
Dafür brauchst du:
- 250 g Erbsen (tiefgekühlt)
- Salzwasser (ohne Dämpfeinsatz)
2
Buttern
Die Erbsen mit der Butter vermengen und bei Bedarf leicht salzen.
Dafür brauchst du:
- 2 EL Butter
- Salz
Küchen-Tipp
Serviere die Erbsen zügig. Wenn sie länger liegen, fallen sie zusammen.
Alle Zutaten
Buttererbsen
Tiefkühlerbsen im Dämpfeinsatz gegart oder blanchiert und mit Butter vermengt.
Zutaten
Methode
- Die Erbsen nach Packungsanleitung im Dämpfeinsatz garen oder ohne Dämpfeinsatz in Salzwasser blanchieren und abgießen.
- Die Erbsen mit der Butter vermengen und bei Bedarf leicht salzen.
