Makkaroni mit DDR-Tomatensoße
Makkaroni mit DDR-Tomatensoße wie in der Schulspeisung: mit Jagdwurst, Mehlschwitze und Ketchup gekocht. Einfach und für 4 Personen.
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Dresdner Eierschecke
Dresdner Eierschecke nach DDR-Rezept: Käsekuchen mit Mürbeteig, Quarkmasse und Puddingschicht. Der sächsische Klassiker für die Kaffeetafel.
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Hühnerfrikassee nach Hausfrauenart
Hühnerfrikassee nach Hausfrauenart aus der DDR-Küche: Huhn in heller Soße mit Champignons, Spargel und Kapern, dazu Salzkartoffeln.
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Goldbroiler mit Rotkohl und Salzkartoffeln
Goldbroiler nach DDR-Rezept: knuspriges Brathähnchen aus dem Ofen mit Rotkohl, Salzkartoffeln und Soße. Der Gaststätten-Klassiker für 4 Personen.
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Kochklopse (Königsberger Klopse)
Kochklopse nach DDR-Rezept: Hackklopse in heller Kapernsoße mit Salzkartoffeln und Gurkensalat. Die Leipziger Variante ohne Fisch, für 4 Personen.
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Hackbraten (Falscher Hase) mit Rotkohl
Hackbraten als Falscher Hase nach DDR-Rezept mit hart gekochtem Ei, dazu Rotkohl, Salzkartoffeln und Soße. Ein Klassiker für 4 Personen.
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Sächsisches Würzfleisch
Sächsisches Würzfleisch nach DDR-Rezept: cremiges Schweineragout mit Champignons, mit Käse überbacken und mit Toast serviert. Für 4 Personen.
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Krusta, die DDR-Pizza
Krusta nach DDR-Rezept: Pizza mit dunklem Roggenteig und deftigem Belag, der Imbiss-Klassiker der 70er Jahre. Einfach, für 4 Personen.
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HO-Schnitte mit Schnitzel und Spiegelei
HO-Schnitte nach DDR-Rezept: knuspriges Schweineschnitzel mit Spiegelei auf Bauernbrot. Schnell gemacht und deftig, für 4 Personen.
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Grilletta
Grilletta nach DDR-Rezept: flacher Fleischklops im knusprigen Brötchen, der Ost-Burger vom Imbiss. Einfach nachgekocht, für 4 Personen.
