Butterkuchen nach DDR-Rezept
Butterkuchen nach DDR-Rezept: Hefeteig vom Blech mit Butter und Zucker in Mulden, saftig mit knuspriger Kruste. Einfach selbst backen.
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Hühnernudelsuppe nach DDR-Rezept
Hühnernudelsuppe nach DDR-Rezept: klare Brühe vom Suppenhuhn mit Bandnudeln und Petersilie, auf Wunsch mit Eierstich. Für 4 Personen.
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Kalter Hund (Kekskuchen ohne Backen)
Kalter Hund, der DDR-Kekskuchen ohne Backen: Butterkekse und Schokocreme aus Kokosfett, Eiern und Kakao, in der Kastenform gekühlt.
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Selterskuchen mit Zitronenglasur
Selterskuchen mit Zitronenglasur nach DDR-Rezept: fluffiger Blechkuchen mit Selterwasser, schnell gerührt und mit Zitronen-Zuckerguss.
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Würstchengulasch wie aus der Schulspeisung
Würstchengulasch nach DDR-Rezept: Wiener Würstchen in würziger Tomatensoße mit Makkaroni, der Klassiker aus Schule und Kindergarten. Für 4 Personen.
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Lausitzer Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl
Lausitzer Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl nach DDR-Rezept: Kartoffeln mit Kümmel gekocht, cremiger Quark mit Kräutern. Für 4 Personen.
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Klassischer Kartoffelpuffer
Klassischer Kartoffelpuffer nach DDR-Rezept: knusprig gebraten, süß mit Zimtzucker und Apfelmus oder herzhaft mit Kräuterquark. Für 4 Personen.
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Kochklopse (Königsberger Klopse)
Kochklopse nach DDR-Rezept: Hackklopse in heller Kapernsoße mit Salzkartoffeln und Gurkensalat. Die Leipziger Variante ohne Fisch, für 4 Personen.
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Hackbraten (Falscher Hase) mit Rotkohl
Hackbraten als Falscher Hase nach DDR-Rezept mit hart gekochtem Ei, dazu Rotkohl, Salzkartoffeln und Soße. Ein Klassiker für 4 Personen.
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Kartoffelsuppe Hausfrauenart mit Bockwurst
Kartoffelsuppe Hausfrauenart mit Bockwurst nach DDR-Rezept: mit Suppengrün und Majoran, grob gestampft. Deftig und einfach für 4 Personen.
