Gemischtes Gulasch mit Mischgemüse und Salzkartoffeln
Gemischtes Gulasch nach DDR-Rezept: Schweine- und Rindergulasch, im Ofen geschmort, mit Mischgemüse und Salzkartoffeln. Für 4 Personen.
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Cordon Bleu vom Kalb mit Rosmarinkartoffeln und Sour Cream
Cordon Bleu vom Kalb nach DDR-Rezept: gefülltes Schnitzel mit Schinken und Emmentaler, dazu Rosmarinkartoffeln und Sour Cream.
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Braumeistersteak mit Buttermöhrchen und Bratkartoffeln
Braumeistersteak nach DDR-Rezept: gefülltes Schweinesteak mit Schinken und Käse, paniert, dazu Buttermöhrchen und Bratkartoffeln.
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Bulette, Salzkartoffeln und Blumenkohl mit Käsesoße
Bulette mit Salzkartoffeln und Blumenkohl in Käsesoße nach DDR-Rezept: deftige Hausmannskost mit Senf, Ketchup und Schmelzkäse.
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Boeuf Stroganoff mit Böhmischen Knödeln
Boeuf Stroganoff mit Böhmischen Knödeln nach DDR-Rezept: Rinderfilet in Senf-Sauerrahm-Soße mit Champignons und Hefeknödeln.
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Bastei-Roulade mit Kartoffelstampf und Stangenspargel
Bastei-Roulade nach DDR-Rezept: Rinderroulade mit Ei und Schinkenspeck, 4 Stunden geschmort, dazu Kartoffelstampf und Stangenspargel.
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Schweinerückenbraten im Speckmantel mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln
Schweinerückenbraten im Speckmantel aus dem Backofen mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln: saftig, deftig, wie in der HO-Gaststätte.
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Brandenburger Bauernroulade mit Buttermöhrchen und Salzkartoffeln
Brandenburger Bauernroulade mit Buttermöhrchen und Salzkartoffeln nach DDR-Rezept: Schnitzelrolle mit Hackfüllung und Spreewälder Gurke.
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Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti nach DDR-Rezept: zartes Kalbfleisch in Rahmsoße mit Champignons und knusprige Rösti. Für 4 Personen.
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Thüringer Rostbratwurst mit Bayrisch Kraut und Kartoffelstampf
Thüringer Rostbratwurst mit Bayrisch Kraut und Kartoffelstampf nach DDR-Rezept: Weißkohl mit Apfel, cremiger Stampf und knusprige Wurst.
