Deftige Schaschlik-Spieße mit Schaschlik-Soße und Salzkartoffeln
Schaschlik-Spieße nach DDR-Rezept: Schweinenacken mit Speck und Gurke, im Ofen in Tomatensoße geschmort. Für 4 Personen.
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Klassischer Weißkrautsalat nach DDR-Rezept
Klassischer Weißkrautsalat nach DDR-Rezept: fein geschnittener Weißkohl mit Apfel, Zwiebel und Kümmel. 2 Stunden mariniert.
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Lausitzer Kartoffelsalat
Lausitzer Kartoffelsalat nach DDR-Rezept: ohne Mayonnaise, mit Sauerrahm, Apfel, Gurke und Meerrettich. Der Hochzeitssalat aus der Lausitz.
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Hausmacher Spirellisalat aus der HO-Gaststätte
Hausmacher Spirellisalat nach DDR-Rezept: Nudelsalat mit Fleischwurst, Erbsen, Mais und Gewürzgurken. Ideal für Buffet und Grillabend.
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Schopska-Salat – die Farben des Balkans
Schopska-Salat nach DDR-Rezept: Tomaten, Gurke, Paprika und Schafskäse mit Vinaigrette. Der bulgarische Klassiker, bekannt aus dem Urlaub.
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Sächsischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Sächsischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise nach DDR-Rezept: Gewürzgurken, Fleischwurst und Ei, mindestens 4 Stunden durchgezogen.
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Klassischer Rotkohlsalat nach DDR-Rezept
Klassischer Rotkohlsalat nach DDR-Rezept: Rotkohl mit Apfel, Essig und Öl. Rohkostsalat zu deftigen Fleischgerichten.
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Klassischer Tomatensalat nach DDR-Rezept
Klassischer Tomatensalat nach DDR-Rezept: reife Tomaten mit Zwiebel und Dill, 30 Minuten mariniert. Beilage zu Fisch und Grillgerichten.
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Klassischer Gurkensalat nach DDR-Rezept
Klassischer Gurkensalat nach DDR-Rezept: Gurke, Zwiebel und Dill in Essig-Öl-Marinade. Schnell gemacht, mit Spreewälder Variante.
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Klassischer Bohnensalat nach DDR-Rezept
Klassischer Bohnensalat nach DDR-Rezept: grüne Bohnen, Zwiebeln, Essig und Öl. Muss 2 Stunden ziehen. Einfach und günstig.
