Beilagen
Kartoffelstampf
Gestampfte Kartoffeln mit Milch und Butter.
Kartoffeln werden gewürfelt, etwa 14 Minuten in Salzwasser gekocht und mit Milch, Butter und Pfeffer gestampft.
Zubereitung
1
Kartoffeln kochen
Die Kartoffeln schälen, würfeln und etwa 14 Minuten in Salzwasser kochen, dann abgießen.
Dafür brauchst du:
- 600 g Kartoffeln
- 1 EL Salz (fürs Kochwasser)
2
Stampfen
Milch, Butter und Pfeffer zugeben und die Kartoffeln mit dem Stampfer zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Dafür brauchst du:
- 125 ml Milch
- 2 EL Butter
- ½ TL Pfeffer
Küchen-Tipp
Ist der Stampf zu fest oder zu fad, gib noch etwas Milch oder Salz dazu.
Alle Zutaten
Kartoffelstampf
Gewürfelte Kartoffeln in Salzwasser gekocht und mit Milch, Butter und Pfeffer gestampft.
Zutaten
Methode
- Die Kartoffeln schälen, würfeln und etwa 14 Minuten in Salzwasser kochen, dann abgießen.
- Milch, Butter und Pfeffer zugeben und die Kartoffeln mit dem Stampfer zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
