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Kartoffelstampf

Gewürfelte Kartoffeln in Salzwasser gekocht und mit Milch, Butter und Pfeffer gestampft.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 600 g Kartoffeln
  • 1 EL Salz (fürs Kochwasser)
  • 125 ml Milch
  • 2 EL Butter
  • ½ TL Pfeffer

Methode
 

  1. Die Kartoffeln schälen, würfeln und etwa 14 Minuten in Salzwasser kochen, dann abgießen.
  2. Milch, Butter und Pfeffer zugeben und die Kartoffeln mit dem Stampfer zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.