DDR Rezepte Übersicht
Rezepte
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Neueste Rezepte
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Grüne-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch
Grüne-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch nach DDR-Rezept: Bohnenkraut, Essig und Mehlschwitze. Klassiker aus Schulküche und Gaststätte.
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Brandenburger Bauernroulade mit Buttermöhrchen und Salzkartoffeln
Brandenburger Bauernroulade mit Buttermöhrchen und Salzkartoffeln nach DDR-Rezept: Schnitzelrolle mit Hackfüllung und Spreewälder Gurke.
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Forellen in Mandelbutter mit Salzkartoffeln
Forellen in Mandelbutter mit Salzkartoffeln nach DDR-Rezept: in Milch eingelegt, goldbraun gebraten, mit warmer Mandelbutter. Für 4 Personen.
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Lachsfilet mit Bohnen in heller Soße und Kartoffelstampf
Lachsfilet mit Bohnen in heller Soße und Kartoffelstampf nach DDR-Rezept: gebratener Lachs, Bohnenkraut und cremiger Stampf für 4…
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Gedämpfte Forelle auf Gemüsebett mit Butter-Dill-Kartoffeln
Gedämpfte Forelle auf Gemüsebett mit Dill-Soße und Butter-Dill-Kartoffeln nach DDR-Rezept: schonend gegart. Rezept für 4 Personen.
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Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti nach DDR-Rezept: zartes Kalbfleisch in Rahmsoße mit Champignons und knusprige Rösti. Für 4 Personen.
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Thüringer Rostbratwurst mit Bayrisch Kraut und Kartoffelstampf
Thüringer Rostbratwurst mit Bayrisch Kraut und Kartoffelstampf nach DDR-Rezept: Weißkohl mit Apfel, cremiger Stampf und knusprige Wurst.
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Sächsischer Pflaumenkuchen vom Blech mit Rührteigdecke
Sächsischer Pflaumenkuchen vom Blech nach DDR-Rezept: Rührteig mit Pflaumen und gespritzter Teigdecke, am besten lauwarm mit Sahne.
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Sächsische Quarktorte mit Eischneeauflage
Sächsische Quarktorte mit Eischneeauflage nach DDR-Rezept: Mürbeteig, cremige Quarkmasse und Baiserhaube. Über Nacht durchziehen lassen.
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Dresdner Bienenstich mit Vanillepuddingfüllung
Dresdner Bienenstich mit Vanillepuddingfüllung nach DDR-Rezept: Hefeteig, Mandelkruste und Puddingcreme in der 30er Springform.
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Butterkuchen nach DDR-Rezept
Butterkuchen nach DDR-Rezept: Hefeteig vom Blech mit Butter und Zucker in Mulden, saftig mit knuspriger Kruste. Einfach selbst…
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Baumstriezel – das Hefegebäck vom Weihnachtsmarkt
Baumstriezel selbst backen: süßes Hefegebäck mit Zimtzucker, am Nudelholz gebacken, ganz ohne Spezialform. Rezept für 2 Stück.
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