Gebackener Blumenkohl mit Remoulade
Gebackener Blumenkohl mit selbst gemachter Remoulade nach DDR-Rezept: kurz vorgegart, paniert und goldbraun ausgebacken. Für 4 Personen.
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Würstchengulasch wie aus der Schulspeisung
Würstchengulasch nach DDR-Rezept: Wiener Würstchen in würziger Tomatensoße mit Makkaroni, der Klassiker aus Schule und Kindergarten. Für 4 Personen.
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Lausitzer Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl
Lausitzer Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl nach DDR-Rezept: Kartoffeln mit Kümmel gekocht, cremiger Quark mit Kräutern. Für 4 Personen.
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Klassischer Kartoffelpuffer
Klassischer Kartoffelpuffer nach DDR-Rezept: knusprig gebraten, süß mit Zimtzucker und Apfelmus oder herzhaft mit Kräuterquark. Für 4 Personen.
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Senfeier mit Salzkartoffeln
Senfeier mit Salzkartoffeln nach DDR-Rezept: hart gekochte Eier in süßsaurer Senfsoße mit Speck. Einfach, günstig und für 4 Personen.
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DDR-Jägerschnitzel mit Tomatensoße
DDR-Jägerschnitzel aus panierter Jagdwurst mit Tomatensoße und Spirelli, wie aus der Schulspeisung. Einfach erklärt, für 4 Personen.
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Piccata Milanese mit Spaghetti und Tomaten-Knoblauch-Soße
Piccata Milanese nach DDR-Rezept: Schweineschnitzel im Parmesan-Eier-Mantel, dazu Spaghetti in Tomaten-Knoblauch-Soße. Für 4 Personen.
