Deftige Schaschlik-Spieße mit Schaschlik-Soße und Salzkartoffeln
Schaschlik-Spieße nach DDR-Rezept: Schweinenacken mit Speck und Gurke, im Ofen in Tomatensoße geschmort. Für 4 Personen.
-
-
Boeuf Stroganoff mit Böhmischen Knödeln
Boeuf Stroganoff mit Böhmischen Knödeln nach DDR-Rezept: Rinderfilet in Senf-Sauerrahm-Soße mit Champignons und Hefeknödeln.
-
Schopska-Salat – die Farben des Balkans
Schopska-Salat nach DDR-Rezept: Tomaten, Gurke, Paprika und Schafskäse mit Vinaigrette. Der bulgarische Klassiker, bekannt aus dem Urlaub.
-
Baumstriezel – das Hefegebäck vom Weihnachtsmarkt
Baumstriezel selbst backen: süßes Hefegebäck mit Zimtzucker, am Nudelholz gebacken, ganz ohne Spezialform. Rezept für 2 Stück.
-
Karlsbader Schnitten
Karlsbader Schnitten nach DDR-Rezept: Toast mit Schinken, Ananas und Emmentaler, im Ofen überbacken. Schneller Klassiker für 4 Personen.
-
Szegediner Schweinegulasch mit Salzkartoffeln
Szegediner Schweinegulasch nach DDR-Rezept: mariniertes Fleisch mit Sauerkraut und saurer Sahne, dazu Salzkartoffeln. Für 4 Personen.
