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Kräuterbutter

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kühlen 1 Stunde
Portionen: 1 Rolle

Zutaten
  

  • 100 g Butter
  • 1,5 EL Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Estragon, Kerbel, Kresse)
  • ½ EL gedämpfte Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Die Butter zimmerwarm werden lassen und schaumig rühren.
  2. Die Kräuter sehr fein hacken und mit der Zwiebel zur Butter geben. Gut mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Masse in Frischhaltefolie zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen. Bei Bedarf Scheiben abschneiden und servieren.