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Klassischer Gurkensalat nach DDR-Rezept

Gurkenstreifen mit Zwiebel und Dill in Essig-Öl-Marinade.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Ziehen 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten Methode

Zutaten
  

Gemüse und Kräuter
  • 1 grüne Gurke
  • ½ Zwiebel
  • Dill
Dressing
  • 1 bis 2 Tassen Wasser
  • 1 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • etwas Pfeffer

Methode
 

  1. Die Gurke waschen und in Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebel und Dill klein schneiden oder hobeln und zu den Gurken geben.
  2. Wasser, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und über die Gurkenmischung geben. Gut umrühren, abschmecken und etwas ziehen lassen.