Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter zu einem Streuselteig kneten.
Den Blätterteig auf etwa 0,5 cm ausrollen und in Stücke von etwa 5 × 10 cm schneiden. Die Stücke mit Wasser bestreichen und auf ein ebenfalls leicht befeuchtetes Blech legen.
Die Marmelade dünn auf die Teigstücke streichen und die Streusel gleichmäßig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen und kurz abkühlen lassen.
Puderzucker, Zitronensaft und die zerlassene Butter unter Rühren glatt verrühren und den Kuchen gleichmäßig damit bestreichen.